彩票咖啡：人流量带动生意，年轻人的新选择

「核心提示」

彩票咖啡店卖彩票和卖咖啡，目的是一样的，彩票咖啡店是一门好生意吗？归根结底还是要靠人流来带动杯子和彩票的销量。

如果我边喝咖啡边买了刮刮卡，能赚回那杯咖啡花的钱吗？

去年，年轻人的彩票热潮从传统的街头彩票店蔓延到商场、公园里的刮刮卡摊，如今，彩票开始侵入年轻人除了家庭和工作之外的第三个生活空间——咖啡厅。

据财政部公布的统计数据，2023年全国共销售彩票5796.96亿元，同比增长36.5%，2023年彩票销售额再创历史新高，在连续几年下滑后，超过了2018年创下的5114亿元的历史最高纪录。

彩票销售生态正在悄然发生改变，昔日的忠实彩民逐渐发现，年轻人“走进去”的买彩票方式开始改变彩票消费场景，社交平台上，年轻的彩票店主和年轻的彩民一样活跃。

有些人想开一家彩票店养老，有些人则在自己的店里卖彩票。当 City Walk 必去路线上的一家咖啡店开始售卖刮刮卡时，你愿意停下来买一张吗？

当咖啡店开始销售彩票时

在成都温江读书的王敏，不是在彩票店里中了人生中的第一笔奖，而是和朋友一起去大学城一家新开的咖啡馆时中了头彩。

成都的这家彩票咖啡店和其他类似的店铺没有太大区别，时下流行的工业风门头设计，户外摆放着美式折叠休闲椅，不同的是，在原本的咖啡店招牌下，又多了一个写着“中国体育彩票”的招牌。

像王敏这样的年轻人还有很多。据王敏回忆，从这家体彩咖啡店开业以来，身边的学生就议论纷纷，不少人抱着尝鲜的心态前来光顾。买咖啡是次要的，但只要进店，基本都会买一张甚至多张“顶瓜刮刮卡”。

北京海淀区一家传统福利彩票店的店主陈峰告诉豹变，近一年多来，虽然定期购彩和高投入的彩民仍是消费主力，但店里的营收结构正在发生变化。近两年，传统机印彩票销量持续下滑，刮刮乐突然火了起来。近一年来，店里的刮刮乐销量增长了30%。陈峰的店位于社区团购服务站附近，“很多人来取菜时都会刮几张。”

刮刮乐等即开型彩票的票面金额从10元到50元不等，消费场景简单，即时满足感强，即便是刮掉大面积刮刮乐涂层的动作，也很容易让人心旷神怡。对于愿意消费刮刮乐的年轻人来说，不中奖也不过是“一杯咖啡钱”，中奖了就能得到一笔“横财”，背后的好运和吉兆也不少。

广东东莞一家独立咖啡店的老板刘哲伟，他的彩票代理牌照刚获批，他在社交媒体平台上看到后，萌生了在自家咖啡店卖彩票的想法。

刘哲伟的店里目前只卖体彩即开型彩票“顶瓜卦”，双色球等传统彩票他并不考虑。“一方面刮刮卡比较好卖，另一方面这种机印彩票需要额外购买彩票机。”他认为，自己店里最吸引人的还是咖啡本身，卖彩票只是吸引顾客的噱头，也是对副业的谨慎探索。

从目前的经营情况来看，刮刮卡确实给门店带来了额外的流量。刘哲伟透露，开通刮刮卡业务后，很多特别是周末来店里一起喝咖啡的顾客，都是为了刮刮卡而来的。

作为城市生活空间的一部分，咖啡馆自诞生之日起就被社会化了。在这个社会空间里，刮刮乐成为年轻人交友过程中的共享参与源。“如果我和一个不太熟的朋友约喝咖啡，我会选择卖刮刮乐的店。”王敏说。

当需要社交破冰时，一起刮彩票的过程可以缓解尴尬，迅速缩短社交距离，创造瞬间的共享体验。从某种意义上来说，彩票咖啡店卖的既是情感价值，也是社交价值，咖啡是最后被注意到的东西。

如何在咖啡店里卖彩票？

连锁咖啡品牌正在包围社区，独立咖啡店也未能幸免陷入内卷化的漩涡。

刘哲伟是东莞市常平镇人，在瑞幸咖啡、酷迪咖啡入市打响9.9价格战后，多家独立咖啡店倒闭。刘哲伟坦言，虽然大部分独立咖啡店靠咖啡风味取胜，与连锁低价咖啡品牌不在一个赛道上，但在二三线城市的消费场景中，独立咖啡店还是注定要与连锁咖啡品牌狭路相逢。

在价格和客源的双重压力下，彩票成为刘哲伟寻找的突破点。但在咖啡馆里做彩票销售并不容易。

以刘哲伟在店内销售的即开型体育彩票“顶瓜卦”为例，在满足体彩中心的注册要求后，需向体彩中心申请彩票代理许可证，而店内并不以销售彩票为主营业务，被称为“兼营”模式。

体彩中心对于当地兼售网点的选址也有相应的偏好，附近人流量大、固定人群多、上座率高都会成为考虑因素。另外，现有彩票加盟店位置的保护也会影响代理资格的申请，一般在现有彩票加盟店300-500m范围内不发放代理资格。

刘哲伟申请代理资格时，招商代理店的负责人给他看了一张表格，上面有各社区的推荐网点，他的门店刚好就在推荐网点附近，所以很快就拿到了代理资格。

在咖啡店等新型店铺销售彩票时，多数店主会选择只售卖即开型彩票。除了方便之外，更重要的原因是，无论是福利彩票的即开型彩票“刮刮乐”，还是体育彩票的即开型彩票“头奖刮刮乐”，都堪称是收割年轻人财富的密码。财政部预计，2023年即开型彩票销售额为1190.21亿元，同比增加595.74亿元，增幅达100.2%。

如果想在自己的咖啡店里经营更广泛的彩票产品，就需要额外购置一台手印彩票机。刘哲伟透露，手印彩票机除了购置成本外，还需要每月支付管理费。“我算了一下，发现我现在的客流量根本无法覆盖这笔成本。”

彩票咖啡店的经营模式，除了用彩票作为噱头吸引客流，就是靠简单粗暴的返利制度。几家彩票咖啡店老板向豹变证实，店里每卖出一张彩票，他们能拿到7、8个点左右的返利，这个返利并不是特别高。

“这个返利水平的利润不高，还是要靠量。”刘哲伟说。这时候卖咖啡和卖彩票是一样的，最终还是要靠人流量来增加卖出的杯数和彩票数量。

李萌选择在今年2月关闭自己的彩票咖啡店。在她看来，售卖彩票只能是独立咖啡店的副业，被彩票吸引来的顾客复购率通常很低，就像刮刮卡一样，只是年轻人尝试新鲜事物的一种选择。

长期经营彩票店的陈峰也坦言，尽管近年来传统彩票销量不断下滑，但长期常客购彩始终是店里不可动摇的收入支柱。

对于彩票咖啡店的未来，李萌并不看好。“无论如何，我不能说这种（彩票+咖啡）的商业模式不行，但我自己的经历证明，这种模式只能是锦上添花，不能指望成为救命稻草。”她把彩票给咖啡店带来的营收增长形容为昙花一现。

拥抱年轻人，但留住他们却很难

2023年彩票热潮再度兴起，年轻人成为主力军。

根据《2022年体育彩票客户研究报告》，Z世代（18-27岁）彩票购买者已经占到体育彩票购买人群的38.1%。

彩票与年轻人的双向冲撞，其实“蓄谋已久”。2021年以来，中体彩不断努力拓展销售渠道，不仅开设新的体彩实体店，还开始探索体彩与其他业态的融合。“+体彩”项目也在2022年被各地体彩反复强调。通过将体彩项目加入其他业态，实现对年轻人的精准营销，咖啡、奶茶等年轻人聚集的群体成为最先破局的区域。

不过，彩票咖啡店还没能彻底冲出圈子，火起来，热度却已经渐渐消退。

在咖啡店买了三张百元刮刮卡的宋宁说，对于没有彩票投注习惯的人来说，这样的消费场景注定难以为继。即便咖啡是日常必需品，如果继续多花一二十块钱去买一张不一定中得的刮刮卡，“仔细想想就知道，肯定是亏了”。

冲动消费减少的背后是年轻人对钱包越来越谨慎。

尽管对待咖啡生意的态度各有不同，但咖啡店老板们已经达成了共识：在低价咖啡连锁店的包围下，独立咖啡店在价格和品质的双重压力下难以生存。除了市面上独立咖啡店良莠不齐外，另一个重要原因是广大消费市场对于20元以上价位的精品咖啡还未形成市场教育。

刮刮卡能促进独立咖啡店的发展吗？答案或许是悲观的。

李萌说，引入彩票业务后，她的咖啡店确实出现了一个季度的销售额增长。但和大多数走社区店道路的独立咖啡店一样，很难从固定客群中培养持续的彩票购买需求。社区里的老彩民也有自己的固定投注点，店里的彩票业务逐渐没落。

不过，每天还是有源源不断的人在李猛的抖音账号下留言询问彩票咖的情况，“可能市场还很火爆吧。”

摇号咖啡店陷入了困境：想通过摇号拥抱更多年轻人，但永远留不住年轻人。

（应受访者要求，本文名字均为化名）

本文来自微信公众号，作者：叶丹轩，经授权36氪发布。