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兰州大众巷美食攻略:藏龙卧虎,好吃大碗,让人欲罢不能

发布时间:2024-06-11 14:42:54 点击量:

兰州的小吃街很多,而张掖路以北的大众巷尤为出名。这里聚集了兰州知名度较高的老字号,如“马子禄牛肉面”、“灰豆王”、“如记烤肉”、“金城炒面”等。此外,这里还有一些小店,名不见经传却依然地道的味道,比如酿皮、炸凉粉、灰豆、冬果等,深受女生的喜爱。总之大众巷每天都在演绎着兰州美食的纯正传奇。来到这里,你不用担心没东西吃,就得担心肚子小。

在兰州的时候去了三次大中巷,但还是觉得没有吃够,因为这里隐藏的人才很多,而且食物基本都是“硬货”,好吃又大,总是没吃多少就觉得饱了。我不敢说这篇文章是大中巷攻略,但也算是我亲身体验大中巷的“旅游版”,姑且称之为“大中巷不完全总结”吧。说了这么多,大中巷攻略到此结束。如果去兰州,会不会亲自去大中巷吃一次,完全取决于你的热情程度。

马子禄牛肉面

作为老字号,马子禄牛肉面在大众巷里店面很大,但装潢却很“亲切”,要仔细找,不然就会错过。这里的面条用最精湛的“一清二白三红四绿五黄”来做,难怪很多兰州人都排队来吃面。

地址:大众巷86号

推荐:牛肉面、牛肉凉菜。

提示:请尽早前往,餐厅每天下午 2 点左右关门,那时面条已售完。请在门口买票,然后在窗口领取面条。

金城面1号炒

面团里放着西红柿、青椒、肉片一起煎,色泽诱人,口感也很不错,淋上点红油和辣椒,趁热吃上一碗,绝对过瘾。

地址:大众巷98号

推荐:蹄筋肉、炒面。

小贴士:面条分量很足,想尝尝鲜的话可以点一份两人份的大份面,牛腱肉可以真空包装带走。

兰州美食图片简介_兰州美食图_兰州美食图片

俊杰羊肉汤包

这家店以前叫老马羊肉汤包子,现在已经是“老马”的第三代了。这里的羊肉够嫩,汤也清澈见底。包子撕开泡在里面,一碗汤喝下去,脸都红了,好满足。

地址:大众巷78号

推荐:羊肉汤包子

小贴士:这个和陕西的羊肉汤包子区别在于饼,是切成四分之一的大饼。

平凉羊肉汤包子

名字响彻陇原三千里,味道一绝。如果有店家敢在门口写这个,不是老字号自信满满的肯定要被老百姓批判。平凉羊汤泡馍色香味俱全,浇上辣椒,简直是太诱人了。

地址:大众巷90号

推荐:羊肉汤包子

杜记甜品

都记甜品是大中巷一家比较“豪华”的甜品店,很好找。这家甜品店据说有五十多年的历史,在兰州人中很有名气,大概是大中巷最受女生欢迎的甜品店了。就算不是吃饭时间,这里也总是有食客。酿皮、灰豆、枣粽、水晶糕、炸凉粉……哎呀,说着说着口水就流下来了。

地址:大众巷74号

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推荐:灰豆、冬果、水晶糕、炒米粉

小贴士:如果是多人一起去的话,可以每种都买一点来尝尝,因为相对于其他餐厅来说,这家算是甜品,价格便宜,所以份量也是“甜点”。

茹记烧烤

吃着烧烤,喝着杏皮水,点着薯片,兰州的美食生活就这样开始了。

地址:大众巷中段

推荐:羊肉串、酸辣牛肚、杏皮水、薯片

老地方酿皮

这是一家既不是老字号,门面又不大的小店,坐落在张掖路大众巷一进门就很显眼的位置,一直保持着不错的人气,可见实力雄厚,竞争力非凡。主营甜品,大部分在都记甜品店也有,不过这家更市场化,由于面积有限,冬果和炒面就直接摆在门口,热气腾腾,让人垂涎欲滴。这里的酿皮味道也不错,看到很多当地人直接过来吃。

地址:张掖路与大众巷交叉口,很好找

推荐:灰豆、冬热水果、酿皮

Tips:用餐区比较小,人多的时候要赶紧吃完,腾出座位,很多东西都比渡记便宜5毛钱或者1块钱。

大中巷毕竟店太多了,大中巷的老店只是引子,谁说新店没有好东西呢?想要吃到独特的东西,还是得靠自己的嘴巴,慢慢问,慢慢尝。

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