年轻人创业做什么好？100 个创新创业小点子推荐

100个食品饮料消费创新创业小创意推荐

1. 能量饮料

功能饮料市场在过去一年中不断有新玩家进入。由于其功能性和即时需求，饮料市场在线上增长可能需要的囤货特性在功能饮料中出现的可能性较小。作为饮料类别中增长最快的子类别，这或许也表明饮料在线上增长的预期并未得到很好的满足。

2. 方便快餐

由于呈现形式多为热辣美味，快餐成为最适合互联网社交传播的品类。对于素食快餐而言，传统市场巨大，新的产品形态、新的品牌正在驱动市场新的增长，是交易量和增长率都较高的品类。

3. 健康食品

随着消费者健康意识的崛起和饮食结构的变化，人们的健康意识也发生了变化，消费者越来越注重健康，其中蛋白质的需求量最大。如今消费者对于零食的需求已经不再仅仅是为了满足口腹之欲，健康与营养逐渐成为购买零食时的主要考虑因素。

4. 即将过期的食物

近期，保鲜食品在年轻人中成为热议话题。但线上的热度仍属小众，需要结合线下层出不穷大大小小的保鲜食品折扣店，才能让保鲜食品从小众群体转变为大众关注的焦点。另外，从规模上看，保鲜食品品牌尚未全国化，尚处于品牌化发展初期。

5.成人奶粉

2020年成人奶粉线上增速高达70%，随着老龄化的深入，成人奶粉需求量越来越大，虽然目前市场规模不大，但卖家也少，因此给新品牌带来了机会。

6. 准备燕麦片

疫情无疑对中国各地区的早餐产生了一定的影响，即食燕麦片的受欢迎程度目前已位居食品饮料榜首，在资本关注的助力下，整个燕麦片市场及新兴品牌在今年上半年都取得了突破性的增长业绩。

7. 代餐食品

这一品类原本只在小众硬核健身人群中流行，但如今因为大量种草，以及新品牌、创投圈的快速跟进而成为爆款，新产品和品牌所创造的新供给目前拉动了细分市场的需求。

8.黑巧克力

巧克力与爱情、美好情感的天然联系，让它成为最适合品牌打造的食品品类。黑巧克力是其中最健康的子品类，可谓健康与爱情的黄金交汇点。目前，黑巧克力的需求增长和热度已初现端倪，但市场供给和优秀玩家还远远跟不上，这个市场仍处于加速发展期。

9.果酒

在各种营销和宣传内容的驱动下，果酒成为2020年受到创投圈和媒体特别关注的品类，而且似乎新产品和品牌正在教育那些消费习惯还不够强的消费者，交易量还比较小，增速处于中等，有发展潜力但尚未完全稳定。

10.人造肉

人造肉已经作为一个独立的品类被认可，并逐渐受到更多关注，但用金钱投票的消费者和相关行业仍然相对较少，而且这一品类仍处于早期发展阶段。新品类总会有尝鲜者，能否提供稳定优质的产品是能否进一步进入消费者视野的关键。

11.速溶咖啡

冻干、冷萃、速溶、咖啡液……新名词、新品类频频出现在新品牌的宣传内容中，技术的迭代也推动着这个在中国发展多年的传统市场走向线上化。风险投资热度不减，头部品牌仍在抢占市场、提升知名度，但更加深入人心的消费者日常咖啡购买习惯仍在构建中。

12.植物奶

以前喝豆奶等饮料的中国消费者在适应牛奶后，重新认识到了植物奶的价值，但需要更多的内容教育。增长速度快，体量也不小，但卖家不多，还没有出现明显的龙头。这个品类的增长势头已经被真金白银验证，燕麦奶是主要的增长源和关注焦点，蓄势待发。

13. 中药补品

虽然原本是一个买卖双方都相对传统的市场，但如今消费年轻化趋势明显，相关产品的变化层出不穷，新的场景化产品、不断提升的即食体验、零食化的产品形态等都在塑造这一品类新的市场地位。

14. 独自吃饭

以自热火锅为例，据CVSource数据显示，2020年以来，多家自热锅品牌陆续宣布融资，高瓴资本、经纬中国、华映资本等均已入局，而2019年，该领域活跃玩家仅有1家。

15. 预制餐食

预制餐整体线上销量还比较小，刚刚起步，但增速已经处于品类中上水平。卖家和品牌不多，市场腾飞后会有新品牌的机会。目前这个品类有一定的风投热情，但还是比较集中于线下渠道和to B供应商。预制餐还处于从“面向餐厅”到“面向餐桌”的关键时期。