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南宁气温大跳水!冷空气来袭,秋裤预警!传统甜品温暖你的胃

发布时间:2024-06-11 14:28:52 点击量:

气温降至10°C以下。

这使得习惯了冬季寒冷的南宁,

打了小伙子一个措手不及!

虽然这两天气温奇迹般升至20℃以上,

但别高兴得太早。

这正是上帝给你买秋衣的时候。

冷空气将带来新一波致命打击!

南哥的哥哥在晨报上说,

11月30日左右,

广西将再次面临较大幅度的降温。

雨水天气又将回归。

这意味着

只有温暖的被子才是南歌最亲密的伙伴~

可是南哥总不能整天躺在床上吧。

我还要搬砖啊!

忙碌了一天后,

走在街上,寒风凛冽,饥肠辘辘,

吃一道南宁人从小就吃的菜

传统的暖心甜点。

让甜蜜在舌尖绽放,温暖全身。

1. 甜酒蛋

糯米酒能帮助血液循环,促进新陈代谢,除了强身健体,还能滋补补身,冬天热饮,能让人心旷神怡,预防感冒。

小时候,每年冬天,南安都会做糯米饭和甜酒蛋。

一小壶奶,一大勺甜酒

打碎另一个鸡蛋。

煮出来的份量,刚好够南哥吃。

喝完热气腾腾、香甜可口的蛋酒后,

从胃部开始,全身都感觉热起来。

自然,心里暖暖的。

哪里可以吃到呢?

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黄极八宝粥

地址:建政路与元湖路交叉口对面

黄氏八宝粥店面不大,店内座位不多,却是南宁最老牌的凉菜店之一,生意非常红火,很多人都是站在店门口吃完饭。

因为离的近,如果学生放假去的话,要排很久的队才能吃到一碗。

一入冬,门口就挂上了过冬的招牌:蛋酒、粽子。

南哥点了一份蛋甜酒,偷偷看了看隔壁的人在吃什么,发现几乎每个人都点了一碗甜酒或者饺子。

大家都低着头,不抬头地吸吮着,然后一口气喝完,呼出一口热气,心满意足地走开。

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鲜甜阁

地址:中山路尾

先天阁开业35年了,是中山路上的老字号,店面不大,桌椅简朴,但这里的菜品却有股怀旧的味道。

甜酒蛋是很传统的做法,味道地道实在,但是南哥觉得有点太甜了。

2. 手工汤圆

在南宁,芝麻花生馅的汤圆是最常见的,也是最能勾起童年回忆的,虽然现在市面上有很多水果汤圆,颜色鲜艳,馅料新鲜,但南哥最爱的还是传统手工芝麻花生汤圆。

台湾美食街小吃_台湾美食城怎么样_台湾美食城

七八个饱满的汤圆在滚烫的红糖姜汤里滚动,姜汤驱寒,汤圆饱腹,这是老南宁人家冬天常见的一道美食。

在哪里吃饭

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汤圆小吃店

地址:虎丘村虎丘路

汤圆小吃店在虎丘路开了10年,每天早上7点到12点。

从早餐到宵夜都可以吃,不管是汤圆、馄饨还是饺子,都是纯手工制作的,这大概也是店里客流不断的原因吧。

他们家的姜糖水很有意思,盛在老式的保温瓶里,这种做法在今天确实很少见。

手工汤圆的馅料多,皮薄,煮熟后容易破,馅料溢出也是常有的事。

里面的花生和芝麻馅儿酥脆得让人停不下来,6元一碗的价格很实惠。

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联盛风味小吃

地址:新民路文化市场

连盛小吃开业近20年,想吃甜品来这里准没错,传统做法一如既往,满足每一位食客挑剔的味蕾。

甜酒汤圆真是绝了,既满足了吃汤圆的欲望,又满足了喝甜酒的欲望。

一咬汤圆,细腻的芝麻馅儿就会喷涌而出,小心不要烫伤嘴巴。

尽管已是下午 2 点多,餐厅里仍然挤满了前来享用一碗美味佳肴暖身的食客。

3.芝麻酱、花生酱

“小时候一听到芝麻酱叫卖就坐不住了”……相信大家和南哥一样,对某品牌芝麻酱的广告印象很深,小时候的冬夜里吃上一碗芝麻酱,甜甜的做梦都想不到。

在哪里吃饭

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日照红花生酱芝麻酱

地址:老水街新印象美食城

自古以来,芝麻酱都被认为是滋补强身、延年益寿的佳品,但在老南宁人心目中,芝麻酱其实只是一碗驱寒暖胃的普通甜品而已。

日照红花生酱芝麻酱开业已有18年,是水街名副其实的“老品牌”,想吃正宗的芝麻酱,来水街准没错。

热芝麻酱比常温芝麻酱香气更诱人,入口即化,爽滑无比,甜而不腻,爽口香辣,令人食欲大开,回味无穷。

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虎月轩石磨芝麻酱

地址:新竹市四贤路

这款芝麻酱是南哥的女助理推荐的,石磨芝麻酱口感细腻顺滑,不会过甜,寒冷的冬日早晨,打包一杯当早餐,可以补充能量。

其实南哥最爱的是鸳鸯糊,同样甜美的花生糊让南哥欲罢不能,于是两种口味一起吃,吃得心满意足!

4. 烤红薯

广西哪个孩子小时候没有窑烤红薯的记忆?一群小伙伴到野外用黄土块砌了一个窑,捡来树枝把土块烧红,把挖出来的红薯扔进去,等上一个小时左右,香甜可口的烤红薯就出窑了。

寒冷的季节,手里捧着一块刚出炉的红薯,掰开露出鲜黄的薯瓤,咽进肚子里,浑身暖洋洋的,还有什么比这更美妙的呢!

可是现在长大了,自己烤红薯实在是太难了,只能在街边买现成的,尝尝记忆里的美味。

在哪里吃饭

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不知名摊位

地址:江南区龟背桥

其实,烤红薯在很多地方都可以吃到,菜市场、街头、小区门口……南哥吃到的这家是无意中发现的,意外的好吃。

台湾美食街小吃_台湾美食城怎么样_台湾美食城

黄肉红薯的果肉非常软糯香甜,烤过的部分有着一股清香。

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台式烤番薯

地址:朝阳路西南尚都2楼美食派对

如果你觉得无名烤地瓜摊很难找,又很想吃,那么来这家台湾烤地瓜摊解一下吧。

不同于一般的铁炉烤地瓜,这家店是用电炉烤地瓜,所以不会烤焦,如果想享受焦香的话,可能要失望了。

附送纸杯和勺子,吃起来方便又干净,红薯肉质很细腻,不像本地红薯有那么多粗纤维。

5. 豆浆油条

在南宁人眼里,豆浆和油条不仅是早餐,更是宵夜。寒冷的天气里,早晚一杯热豆浆,让人一整天都暖暖的。豆浆的保健功效地球人尽皆知,我就不多说了。反正好吃才是王道。

一碗热豆浆,一根刚炸好的油条,啊~~就算搬砖也不觉得累。

在哪里吃饭

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唐师傅

地址:建政路南里

唐师傅隐藏在建政路巷子里,紧邻唐氏肠粉店,开业已有5年多。

最受欢迎的还是老板独创的深色油条,纯黑色的“黑芝麻油条”!

黑芝麻油条是在传统油条的基础上,加入现磨黑芝麻,再撒上白芝麻后下锅制作而成,但比一般油条酥脆,一咬下去,黑芝麻的香气便在口中弥漫。

味道好又便宜,是附近很多学生的早餐选择。

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良记豆浆油条

地址:西乡塘区农园路

良记豆浆油条店在农园路开了9年,店里不仅卖豆浆、油条,还有老油面、炒面、干面等,很受附近高校学生的欢迎。

豆浆浓郁香滑,不过南哥想不明白为什么要用纸杯盛放,感觉怪怪的。

虽然油条炸得不够酥脆,但是配上热豆浆吃还是很好吃的,这才是油条配豆浆的正确吃法。

6. 姜奶

姜母奶是广东珠三角地区的传统甜品小吃,是以姜汁和牛奶为主要原料制成的甜品。

两广人口味相近,所以在南宁,姜母奶、双皮奶也是常见的甜品。冬天,吃上一碗姜奶味浓郁的姜母奶,能驱走身体里的寒气。

在哪里吃饭

其实姜奶在港式甜品店随处可见,南哥推荐两款现做的,可以边吃边体验亲手制作的乐趣。

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九品集牛奶甜品

地址:建政路南一巷

这家位于建政路美食巷,楠哥晚上九点左右去,发现食客还挺多的,还有很多可爱的小姑娘点了姜母奶。

现做的姜奶只需要2分半钟,奶就凝固成布丁般的硬度,就算用勺子舀上去也不会下沉,口感细嫩爽滑,甜辣适中,超爽口!

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九龙轩姜奶甜品

地址:望州南路时代名城美食街

这家店的主打菜是姜奶,除了原味,还可以添加红豆、杏仁、椰奶、莲子......如果觉得原味不够浓郁,可以选择添加更多配料。

看到这么多的甜点,让我的胃和心都暖了。

你的口水流三尺长吗?

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