第十四届湖北（潜江）龙虾节开幕，潜江虾-稻产业团体标准发布

每逢夏季，潜江龙虾成为美食榜的“头流”。5月20日，第十​​四届湖北（潜江）龙虾节暨第七届虾米产业博览会正式开幕，全面展示虾米成果，引领民族产业发展，传播虾米文化，打造世界级品牌。

潜江市委书记项斌致辞

湖北省标准化质量研究院院长陈彦明现场发布了潜江市2023年虾米产业8项团体标准。这些标准成功引领潜江虾米产业“破圈”，实现了虾米全产业链环境监测、操作规程、防控方案、生产记录、产品检测、基地认证、市场标识、安全追溯等高水平标准化产业发展，成为全产业链高质量发展的新引擎。

武汉大学质量发展战略研究院院长程宏教授公布，“潜江龙虾”2023年区域公共品牌价值为350.8亿元，与上一年相比，今年品牌价值增长21.4%，连续五年位居行业第一。

活动现场，潜江市与湖北省农科院签署合作协议，共建湖北省小龙虾产业技术研究院。本次“一节一会”邀请360余位客商齐聚潜江，品尝小龙虾、共商发展。活动现场共签约项目83个，总投资260.3亿元，涵盖半导体、光电子信息、化工新材料、智能制造、纺织服装、文化旅游、食品加工、小龙虾等潜江特色“三高地两基地”产业。

油焖大虾、蒜蓉大虾、龙虾自热盒、虾饭、龙虾调味包……在潜江龙展厅，多家知名潜江龙虾品牌现场展示各类龙虾产品，来自全国各地的商家、食客们现场品尝、下单。

“创新驱动”确保粮食安全与农民增收双赢

近年来，潜江以创新为驱动，首创“虾稻共养”高效生态养殖模式，亩均纯收入约5000元，实现了保障粮食安全与促进农民增收的“双赢”。全市已建成“虾稻共养”基地85万亩，其中万亩基地13个，千亩基地70个。截至目前，潜江市拥有规模化小龙虾加工企业37家，其中国家级农业产业化重点龙头企业2家，年加工能力50万吨，开发了全肢虾、虾肉、甲壳素及衍生物等60多个系列产品，加工出口连续17年全国领先。

“市场化”建设全国最大龙虾美食城

潜江已建成全国最大的集龙虾美食、度假旅游、文化展示、娱乐购物为一体的生态龙虾城，培育了虾王、小李、楚虾王等龙虾餐厅，创新推出了红烧大虾、蒜蓉虾、卤虾等128道精品菜肴。全国潜江龙虾主题餐厅已超过3000家，每年有400多万游客来潜江品虾。拥有全国最大的小龙虾交易中心，冷链物流网络覆盖全国600多个大中城市，最高日销量达2500吨，年交易额突破110亿元。已获部、省共建国家级农产品产区专业市场批复。

“品牌引领”让潜江龙虾风靡全球

为深入实施潜江龙虾“走出去”战略，潜江先后走进北京、上海、重庆、广州、深圳、香港、台湾等地，亮相纽约时代广场，开通潜江龙虾专列，持续举办湖北（潜江）龙虾节暨虾米产业博览会，连续四年位居行业榜首，入选国家农业品牌精品培育计划。

据悉，下一步，潜江市将抓住全省十大重点农业产业链建设机遇，以创建首批国家级农业现代化示范区为引领，着力推进虾米一二三产业融合发展，以改良品种、提升质量、强化品牌为重点，推进养殖加工结合、产供销一体化、农文旅融合，不断延伸产业链、提升价值链、畅通供应链，加快由卖资源向卖产品、卖品牌、卖文化转变，努力打造千亿级虾米特色产业集群，努力探索潜江以农业产业化带动农业农村现代化、促进乡村全面振兴的经验，为湖北建设国家构建新发展格局试验区作出更大贡献。

通讯员：杜少华 郑晓旭