香港美食：烧卖、鱼蛋等六道不可错过的地道港味

香港美食

1. 烧卖

烧卖

烧卖是用煮熟的面团包裹猪肉碎、鲜虾等馅料，然后上蒸锅蒸熟而成的小吃。广式和港式烧卖个头较小，一蒸锅4块，是早茶桌上不可缺少的小吃。

2. 鱼丸

鱼丸

鱼丸虽然不算高档食品，但对很多人来说，却是童年记忆中不可或缺的味道。这种街头小吃爽口有嚼劲，油炸后外皮金黄，一般蘸咖喱酱、沙爹酱或清汤食用，吃的时候撒上辣椒酱更是美味。

3. 菠萝包

菠萝包

菠萝包是香港经典面包之一，没有馅料，跟菠萝也没什么关系，重点是上面那层金黄酥脆的菠萝皮，很适合当早餐或者下午茶，很多面包店、茶餐厅，甚至冰屋都有卖，再加一杯冰镇奶茶，简直绝配！不过我更喜欢菠萝包。

4. 叉烧

叉烧

在香港，烧腊是必吃的。以前有客人来吃饭或有喜事，人们通常会剁碎食材，加上配菜，而叉烧就是其中之一。叉烧起源于中国广东，在粤港澳地区很常见。叉烧是用猪头做成的。好的叉烧吃起来软嫩多汁，红润香甜，略带焦香，尤其是刚烤好，香味更诱人。写着写着，突然觉得馋涎欲滴……今晚吃一盒半肥半瘦的猪肉，何不尝一尝呢！

5. 港式奶茶

港式奶茶

港式奶茶可以说是茶餐厅的招牌饮品，调茶的步骤让奶茶保留了浓郁的茶香，入口细腻顺滑，和那些加了调味奶精的奶茶完全不一样。小编妈妈经常在家泡奶茶，教大家泡茶和调茶的时间是关键，一般我们用的是抹茶茶包和黑白奶。

6.蛋挞

蛋挞

蛋挞做得好，外皮酥脆，内馅香嫩，让人欲罢不能。刚出炉的热腾腾的蛋挞，让人欲罢不能。不过，真正做得好的蛋挞并不多。一般来说，蛋挞有两种：牛油皮和酥皮。你更喜欢哪一种呢？

7. 鸡爪

鸡爪

鸡爪又名凤爪，筋多皮多，胶质含量高，是中国人很常见的食材，多数家庭喜欢用它做汤，豉汁蒸鸡爪是茶馆的热门选择。不过，在外国人眼中，吃鸡爪几乎和吃人手一样可怕，所以这次上榜也颇为意外。

你同意这些是香港必尝的美食吗？你还推荐什么美食来香港呢？