关于我们

   云顶之上顶呱呱西餐咖啡茶餐厅，倡导一种由饮食带来的”漫生活””新时尚””享健康”的生活方式，在悠闲而时尚的粤港里，品味美食,让繁忙的都市生活稍稍停歇，享受轻松与自在!粤港，餐厅一直秉承顾客至上的原则，以其全新的模式和独特的经营理念，结合与时俱进的融合饮食潮流趋势，为消费者提供舒适的环境，经典的美食和一流的服务。

1)      香港精神：能够兼容并包, 涵括中西式食品，咖啡奶茶，粥麵，甚至锯扒，广东小炒，随时代之转变而不断演化创新(其中鸳鸯更是伟大的发明)，生命力强，不会定型，故茶餐厅不单是一种餐种，是代表着一种港式饮食文化。(当然，兼容并包，这种精神，似乎在香港已日渐消失，取而代之是自以为是、互相攻伐，凡事要在鸡蛋裡挑骨头，然后反对一番。)

2)      人情味浓：这些街坊小店，你可以随时去光顾，去得多亦可和街坊与伙计閒话家常。上年纪的经常在餐厅内谈谈往事，说说自己的威水史，主妇们买完餸，亦跑进餐厅内找老闆聊天，情侣们更以茶餐厅为相约的地点，茶餐厅更是谈生意的场地。你要谈马经，老闆奉陪，你要说“南巴”大战，伙计更可说得手舞足蹈。

3)      集体回忆：茶餐厅的格子阶砖地，木卡位及食品，虽是十分平民化，丝袜奶茶，菠萝油，蛋挞，都能够勾起一种味道，一种情怀，而且一说出来，大家都能分享这共同的生活经验，引起共鸣。

物竞天择，适者生存

茶餐厅是香港天时、地利、人和的产物，所谓物兢天择, 适者生存，能够在这几十年来不断更新，蜕变，屹立不倒，正是香港人善于适应环境，找寻生存空间的生存能力最佳写照。

叹杯“港式奶茶”，暸解茶餐厅历史, 体味“港式文化”,藉此唤起大家一些回忆, 一些往日情怀, 到今天, 延续香港精神, 让大家, 醒一醒, 再打拚!